Forno a Gas componibile per pizzeria e pasticceria. Versione rustica o frontale in acciaio inox. Camera di cottura in lamiera acciaio alluminata. Piano di cottura in refrattario. Sportello ad apertura controbilanciata. Scarico vapori a centro camera.
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Forno a Gas componibile per pizzeria e pasticceria. Versione rustica o frontale in acciaio inox. Camera di cottura in lamiera acciaio alluminata. Piano di cottura in refrattario. Sportello ad apertura controbilanciata. Scarico vapori a centro camera. Illuminazione interna. Camere indipendenti con regolazione elettronica della temperatura. Alimentazione a gas con valvole di sicurezza. Bruciatori posti sotto il piano.
ISOLAMENTO TERMICO GARANTITO dalla scelta dei migliori materiali presenti sul mercato e dall’esperienza ultra-trentennale nella progettazione e costruzione di forni per Alte Temperature.
Forno a gas 6 pizze monocamera, caratteristiche tecniche:
Capacità pizze: n. 6 da 300 mm diametro
Capacità teglie: n. 2 teglia da 600x400 mm
Media assorb.: 8500 Kcal/h
Massimo assorb.: 16300 Kcal/h
Peso: 170 Kg
Dimensioni camera: 610x940x150h mm
Dimensioni esterne: 960x1350x520h mm
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