Abbattitore economico di grandi dimensioni, compatto e molto semplice da usare sia con la sonda di misurazione che a tempo. Può ospitare contemporaneamente fino a 7 teglie gastronorm da 1/1. Particolarmente adatto per gelaterie, pasticcerie e cucine professionali
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Interno ed esterno in acciaio inox ad esclusione del fondo esterno in acciaio galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell’isolamento: 60 mm. Piano superiore removibile, porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera PTC e sonda spillone al cuore. Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria. Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +30°C ed umidità relativa del 60%) funzionante con gas R404A/R507. Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm). Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm.
Dotazione di serie: Sonda camera PTC e sonda spillone al cuore, Guide universali in acciaio.
Caratteristiche tecniche
Dimensioni: 750x740x1290
Peso netto: 90 Kg
Capacità: 7 GN 1/1 - 7 60X40
Spazio tra teglie: 10,5 cm
Resa abbattimento: +3°C 25 Kg
Resa surgelazione: -18°C 20 Kg
Gas refrigerante: R404A/R507
Assorbimento: 1490 Watt
Alimentazione: 230 V / 50 Hz
La Smed3 nasce dall’esperienza professionale maturata in oltre 25 anni di attività nel settore della ristorazione. La sinergia con importanti industrie, ha dato luce alla produzione di attrezzature nel settore food: linea cottura, refrigerazione e lavorazione inox.
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