Forno pizza professionale con alimentazione a gas (GPL o Metano) ed ha una velocità di 75 pizze l'ora. La camera di cottura interna in pietra e con piano di cottura in materiale refrattario. Questo forno ha una temperatura di esercizio che va da 0 ° C e 400 ° C. Per sviluppare un ottimale cottura della pizza il forno è provvisto di 99 diversi programmi di cottura.
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- Temperatura di cottura regolabile tra 0 ° C e 400 ° C
- Termostato di sicurezza per protezione da surriscaldamento (450 ° C).
- Adattabile a GPL o gas naturale.
- Altezza interna: 450 mm
- Diametro interno: 1000 mm
- Riscaldamento termostatico.
- Superficie di cottura di Firestone
- Struttura interna in pietra
- Capacità: 6 pizze di Ø 300 mm, 75 pizze / ora.
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