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Forno a gas professionale 6 pizze monocamera versione L inversa
165.02.78.41
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Questo forno pizza professionale a gas è quel tipo di modello che per concetto può sostituire il forno a legna con i vantaggi quali la semplicità di utilizzo e la pulizia. Questi modelli sono di tre tipologie che si differenziano per il numero massimo di pizze che il forno può cuocere contemporaneamente e sono 4, 6 e 9 pizze con un diametro 34 cm.
Questi modelli di forno pizza sono sovrapponibili dello stesso modello. In optional possono essere dotati di supporto, celle neutre e cappa d’aspirazione. All’interno della camera in lamiera alluminata, la particolare forma dei deflettori in acciaio, permette di convogliare il calore verso il cielo forato della camera e conseguentemente per irraggiamento sulla pizza.
- Dimensioni LxPxH mm
- 1455 x 940 x 470
Camera di Cottura 1080 x 720 x 155 - Dimensioni Imballo LxPxH mm
- 1530 x 1080 x 640
- Peso
- 196 kg
- Alimentazione
- gpl - metano
- Temperatura
- 500 C°
- Struttura
- Pietra refrattaria spessore 25 mm
acciaio inox - Display / Comandi
- Termoregolatore digitale con impostazione e misurazione temperatura
- Caratteristiche
- 7 bruciatori