Armadio per stagionatura e la frollatura due porte 1365 lt

Armadio per stagionatura e la frollatura due porte 1365 lt

181.01.09.95
6.518,00 €
Tasse escluse
7.951,96 € iva inclusa

Questo armadio refrigerato con due sportelli non è un semplice frigorifero conservatore, ma uno strumento altamente specializzato sviluppato appositamente per la stagionatura e la frollatura di prodotti artigianali.

Stagionare e frollare all’interno di questo modello è totalmente sicuro e professionale.

Ecco alcune caratteristiche:

  • Rispetto rigoroso delle normative HACCP
  • Facile pulizia interna grazie agli angoli arrotondati e cremagliere rimovibili senza necessità di particolari utensili
  • Allestimento interno (griglie, barre, gancio e ganciera) totalmente in acciaio inox AISI 304
  • Lampada UVC germicida a LED: sanificazione dell'ambiente interno per evitare la proliferazione batterica
  • Sistema di connessione remota wi-fi di serie controllo tramite App
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Dimensioni LxPxH mm
1500 x 850 x 2080
Dimensioni Imballo LxPxH mm
1540 x 880 x 2235
Alimentazione
230V - 50 Hz
Assorbimento / Potenza
1040 W
2600 W / 14 A
Temperatura
0° +30°C
40% ÷ 95% U.R.
Capacità
1365 litri
Carne 300 kg - Formaggi 200 kg
Struttura
Inox
Display / Comandi
touch

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