Massima Capacità e Controllo Preciso per la Tua Produzione da Forno
L'armadio per fermalievitazione professionale da 900 litri è la soluzione ideale per panifici, pasticcerie e pizzerie che necessitano di un'ampia capacità e di un controllo preciso del processo di lievitazione. Con spazio per 40 teglie e un'ampia gamma di temperature, questo armadio garantisce risultati eccellenti per ogni tipo di prodotto da forno.
Con questo prodotto puoi usufruire del credito d'imposta industria 4.0
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Caratteristiche Principali:
Capacità Extra Large: 900 litri di spazio interno, ideale per 40 teglie.
Ampio Intervallo di Temperatura: -15°C / +40°C per una gestione versatile di diverse fasi di lievitazione.
Isolamento di Alta Qualità: Monoscocca con isolamento in poliuretano espanso HFO (GWP 0) da 60 mm per la massima efficienza energetica.
Controllo Digitale Automatizzato Industria 4.0: Gestione precisa e intuitiva delle funzioni con possibilità di controllo remoto avanzato.
Funzioni Multiple: Raffreddamento, riscaldamento, mantenimento, conservazione, scongelamento, essiccazione.
Gestione Avanzata: Lettura temperatura sonde evaporatore e cella in aspirazione, cicli completi ferma/lievita con impostazione tempi, temperature e ventilazione.
Classe Climatica 4: Prestazioni ottimali in ambienti con temperature da +18°C a +25°C.
Credito d'Imposta Industria 4.0: Beneficia degli incentivi fiscali per l'innovazione tecnologica.
Vantaggi per il Cliente:
Massima capacità per grandi produzioni
Controllo preciso e affidabile della lievitazione
Versatilità per diversi tipi di prodotti da forno
Efficienza energetica e sostenibilità
Facilità d'uso e gestione remota
Benefici fiscali Industria 4.0
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