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Planetaria professionale da 40 litri con selettore di velocità, struttura in fusione di ghisa. Vasca in Acciaio Inox AISI 304. Fornita di 3 utensili. Indicata per impasti morbidi e OCCASIONALMENTE per impasti di media consistenza (es. pane e pizza). Le planetarie possono essere da 20 litri, 25 litri e molte altre misure.