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Girarrosto planetario a legna 126 polli

Girarrosto planetario a legna 126 polli

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13.357,24 € iva inclusa

Il girarrosto planetario a legna con capacità di 126 polli è ideale per la cottura di grandi quantità di carne in modo uniforme e gustoso. La sua struttura è costituita da 12 dischi planetari in acciaio inossidabile, compresi di 6 aste da 111,5 cm per la grigliatura dei polli. Il sistema doppi motori grill plus blocca i dischi e ruota le sole aste, permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico.

Ecco alcune caratteristiche:

Fondo inclinato con foro per evacuazione grassi

Dischi planetari INOX 12 + 6 aste, 111,5 mm

Porte laterali apribili per carico legna

Braciere per legna

Contenitore per cenere

Scarico fumi regolabile

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Il girarrosto planetario a legna con capacità di 126 polli è un attrezzo ideale per la cottura di grandi quantità di carne in modo uniforme e gustoso. La sua struttura è costituita da 12 dischi planetari in acciaio inossidabile, compresi di 6 aste da 111,5 cm per la grigliatura dei polli. Il sistema doppi motori grill plus blocca i dischi e ruota le sole aste, permettendo la cottura di una o più aste, griglie o rulli vicino alla fiamma riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico.

Il girarrosto è alimentato a legna, per una cottura tradizionale e autentica, ed è dotato di porte laterali apribili per il carico della legna. Inoltre, lo scarico fumi regolabile permette di regolare la temperatura interna del forno in base alle esigenze.

Le dimensioni del girarrosto sono di 159 cm in larghezza, 135 cm in profondità e 130 cm in altezza, il che lo rende adatto per la cottura di grandi quantità di carne in spazi ampi come barbecue, ristoranti o macellerie. In sintesi, il girarrosto planetario a legna è un prodotto di alta qualità e resistenza, che consente di cucinare polli gustosi e croccanti in modo facile e veloce.

Dimensioni LxPxH mm
1590 x 1350x 1300
Struttura
Isolamento termico in materiale refrattario
Struttura portante in acciaio INOX
Vetro frontale temperato apribile
Optional
resistenze elettriche V.400 3N consumo kW 22,5

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