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Pastorizzatore con produzione oraria di 120 lt

Pastorizzatore capacità 15 lt

158.01.13.82
6.450,00 € 10.750,00 € -40%
Tasse escluse
7.869,00 € iva inclusa

Pastorizzatore con una capacità di 15 litri da banco.

Doppio coperchio per l’inserimento degli ingredienti con l’agitatore in movimento. Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia. Cruscotto in posizione ergonomica. Display grafico multilingue da 2.5 pollici.

Doccetta
  • No
  • SI
Condensazione
  • Ad aria
  • Ad acqua
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Doppio coperchio per l’inserimento degli ingredienti con l’agitatore in movimento. Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia. Cruscotto in posizione ergonomica. Display grafico multilingue da 2.5 pollici. Controllo temperatura con sistema PID (proporzionale integrale derivativo). Vasca tonda che permette di preparare miscele concentrate e avere un risparmio energetico immediato del 30%. Non stressa e non fa schiumare il prodotto. Arresto agitatore gestito con centralina di sicurezza certificata. Riscaldamento a secco di precisione con scheda elettronica per un preciso controllo della temperatura. Porta di connessione al pc per configurazione parametri scheda. Segnalazione anomalie acustiche e visive. Rubinetto a filo del fondo della vasca. Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza.

Carrozzeria in acciaio inox.

Doccetta esterna opzionale.

Condensazione ad aria o ad acqua.

Dimensioni LxPxH mm
600x850x432
Peso
Kg 180
Alimentazione
230V 1N 50Hz
Assorbimento / Potenza
W 8000
Capacità
Produzione di 15 Lt per ciclo (120 minuti)
Caratteristiche
Condensazione ad aria o ad acqua

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