Forno a convezione 10 teglie da 60 x 40 cm con vapore display elettromeccanico
Prodotto altamente performante, in grado di raggiungere rapidamente temperature elevate garantendo la massima sicurezza e l’uniformità di cottura degli alimenti.
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Dimensioni (LxPxh mm) 850 x 1041 x 1231
Peso (kg) 158
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Portata termica (kW) 18
Frequenza (hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
n° motori 3 bidirezionali
Protezione acqua IPX3
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Porta Apertura laterale dx Ventilata Vetro ispezionabile
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