• In saldo!
Forno a gas combinato convezione vapore 20 teglie 1/1 GN con pannello digitale touch con tecnologia BLACK MASK

Forno a gas combinato convezione vapore 20 teglie 1/1 GN con pannello digitale touch con tecnologia BLACK MASK

160.02.42.37
9.603,00 €
Tasse escluse
11.715,66 € iva inclusa

Forno a convezione 7 teglie da 1/1 GN con vapore display elettromeccanico.

Prodotto altamente performante, in grado di raggiungere rapidamente temperature elevate garantendo la massima sicurezza e l’uniformità di cottura degli alimenti.

Forno a gas combinato convezione vapore professionale con una capacità di 7 teglie da 1/1 GN. Questo forno ha un pannello digitale touch con tecnologia BLACK MASK con 40 ricette memorizzate.

Richiedi Preventivo

Potrebbe anche piacerti

Come pagare questo prodotto

 

Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™

Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™

Software per gestione dell’ umidità

Accensione forno programmabile

N° 40 ricette memorizzate

Sistema per HACCP

Cerniere porta regolabili

Regolamento 2016/426/UE

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 1146 x 1385 x 2140 mm

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Carrello estraibile con impugnatura e ruote dotate di freno cod. EKCR 20 TC

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 930 x 1160 x 2060

Peso (kg) 277

Passo guide (mm) 66

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 30

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 4 bidirezionali

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 20 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura 2 Sonde digitali

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Potrebbe anche piacerti

16 altri prodotti della stessa categoria:

Forno a Convezione ventilato professionale FD21Fimar
  • -7%
Forni a Convezione

Forno a Convezione ventilato professionale FD21 Fimar

Fimar Easy Line
160.01.97.11
281,30 € 302,47 €
Forno a convezione ventilato professionale del marchio italiano Fimar. La struttura di questo forno a convezione è acciaio inox e con una porta con doppio vetro. Per regolare la temperatura che va da 65° a 260°C è provvisto di un termostato meccanico e di un timer, che va da 0 a 120 minuti, sempre meccanico per impostare il tempo di cottura dei vari...
Product added to wishlist
Product added to compare.