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Mantecatore con estrazione automatica su ruote aria, acqua o misto

Mantecatore per gelato estrazione automatica 40 lt/h su ruote

Name: Mantecatore per gelato estrazione automatica 40 lt/h su ruote
Brand: Arredi Attrezzature
SKU: 157.00.51.82
Price: 8330 EUR
Availability: PreOrder

Riferimento 157.00.51.82

8.330,00 € 11.900,00 € -30%

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10.162,60 € iva inclusa

Mantacatore professionale per gelato raffreddato ad aria su ruote con una produzione per ciclo di 2-5 litro e una produzione oraria di 40 litri. La grande affidabilità che li contraddistingue deriva da una ricerca continua di innovazione e grande cura dei dettagli: due aspetti che consideriamo indispensabili per creare una perfetta interazione tra la tecnologia avanzata e la sua implementazione nel design.

Questo tipo di mantecatore è indispensabile nella realizzazione di gelato artigianale ideale per gelaterie, pasticceria, ristoranti, alberghi e comunità che non vogliono rinunciare alla qualità del prodotto con il massimo della resa a un prezzo economico.

Raffreddamento

Ad aria
Ad acqua
Misto aria/acqua

Doccetta

Descrizione
Dettagli del prodotto

TECNICHE COSTRUTTIVE

- Micro magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio.

- Doppio coperchio per l’inserimento di ingredienti con l’agitatore in movimento.

- Vasca di produzione verticale permette di controllare la trasformazione della miscela durante tutta la fase di lavoro.

- Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.

- Agitatore a 3 velocità: per lavorare anche quantità ridotte di miscele con una struttura sempre ottimale e facilitare le operazioni di estrazione e di pulizia.

- Trasmissione meccanica gestita da rampa di accellerazione per evitare stress agli ingranaggi ad ogni avvio.

- Tappetino antiscivolo vaschetta.

- Pulsante di sbrinamento vasca per facilitare qualsiasi ripartenza dell’agitatore.

- Possibilità di attivare il raffreddamento anche durante l’estrazione.

- Disponibile con versioni ad aria, acqua, miste e remote