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Mantecatore con estrazione automatica 15 lt/h da banco

Mantecatore per gelato con estrazione automatica 15 lt/h da banco

157.00.46.82
4.314,00 € 7.190,00 € -40%
Tasse escluse
5.263,08 € iva inclusa

Mantacatore per gelato professionale raffreddato ad aria da banco con una produzione per ciclo di 1-2 litro e una produzione oraria di 15 litri. La grande affidabilità che li contraddistingue deriva da una ricerca continua di innovazione e grande cura dei dettagli: due aspetti che consideriamo indispensabili per creare una perfetta interazione tra la tecnologia avanzata e la sua implementazione nel design.

Questo tipo di mantecatore è indispensabile nella realizzazione di gelato artigianale ideale per gelaterie, pasticceria, ristoranti, alberghi e comunità che non vogliono rinunciare alla qualità del prodotto con il massimo della resa ed al minimo costo.

Doccetta
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TECNICHE COSTRUTTIVE

- Micro magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio.

- Doppio coperchio per l’inserimento di ingredienti con l’agitatore in movimento.

- Vasca di produzione verticale permette di controllare la trasformazione della miscela durante tutta la fase di lavoro.

- Agitatore con lama raschiante in polietilene (PE) a lunga durata. Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.

- Agitatore a 3 velocità: per lavorare anche quantità ridotte di miscele con una struttura sempre ottimale e facilitare le operazioni di estrazione e di pulizia.

- Trasmissione meccanica gestita da rampa di accellerazione per evitare stress agli ingranaggi ad ogni avvio.

- Tappetino antiscivolo vaschetta.

- Pulsante di sbrinamento vasca per facilitare qualsiasi ripartenza dell’agitatore.

- Possibilità di attivare il raffreddamento anche durante l’estrazione.

Dimensioni LxPxH mm
435x592x595
Alimentazione
230V 50Hz
Velocità
15 lt/h
Caratteristiche
1-2 Produzione Gelato lt /ciclo

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