Impastatrice a Spirale 48Lt RTS50TR

Impastatrice a Spirale 48 litri

151.01.64.55
2.051,00 €
Tasse escluse
2.502,22 € iva inclusa

IMPASTATRICE A SPIRALE

Volume vasca lt.: 48

Capacità kg.: 43

Potenza: 2 Hp

Alimentazione: Monofase 230V

Peso kg.: 122

Dimensioni Vasca mm.: 450 x 300h

Dimensioni Esterne mm.: 495 x 800 x 940h

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Caratteristiche principali LINEA SKV:
• ruote di serie
• alimentazione monofase
• quadro di comando
• timer a controllo elettronico

L’impastatrice a spirale con velocità variabile skv (monofase 230v), è una macchina multifunzionale, adatta alla realizzazione di tutti gli impasti. La sua velocità variabile permette di amalgamare impasti a bassa e ad alta idratazione. Ideale per panetterie, pasticcerie e pizzerie. Con l’utilizzo della bassa velocità si riescono ad ottenere impasti duri senza riscaldarli, ideale per pasta frolla, pasta fresca e pasta sfoglia, mentre con le velocità maggiori si riescono a lavorare impasti dove è necessaria la veloce formazione del glutine, ad esempio babà, panettoni, pane ad alta idratazione, pizza ad alta idratazione etc.

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