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Forno professionale misto convezione / vapore diretto con una struttura in acciaio inox e l'illuminazione interna alogena. Questo forno ha un ventilatore contrifugo con autoreverse (2 per), una porta con doppio vetro (vetro interno apribile), lo scarico d'acqua, i supporti universali per teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse) e...