Forno a Convezione professionale con una capacità di 4 teglie mm 450×340, modello del forno PE 43 UE.1B della marca MEC. La Struttura e camera di cottura in acciaio inox, camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia, illuminazione interna, guarnizione porta a pressione tipo professionale, guide portateglie GN a richiesta.
4 teglie mm 450×340, umidificazione manuale
Dotazione standard: Temporizzatore manuale fine cottura 0-120’.
Spazio tra le teglie : mm 75
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