Forno a convezione gas 4 teglie 60x40

Forno a convezione gas 5 teglie 1/1 GN

160.02.17.37
2.155,00 €
Tasse escluse
2.629,10 € iva inclusa

Forno a convezione 5 teglie da 1/1 GN con umidificazione, è il forno a gas ideale per la pasticceria e la panetteria.

Dotato di uno scambiatore di calore di esclusiva costruzione aziendale, brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale.

Supporto
  • No
  • Senza ruote
  • Con ruote
Griglia cromata 1/1 GN
  • NO
  • Una
  • Due
  • Tre
  • Quattro
  • Cinque
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Dimensioni forno: 96x76x74 cm

Capacità teglie: 5 teglie 1/1 GN

Peso netto: 92 kg Passo guide: 73 mm

Portata termica: 8 kw

Frequenza (Hz): 50 o 60 (su richiesta)

Voltaggio: AC 220/230

N° motori: 1 bidirezionale

Cottura: ventilata

Umidificazione: indiretta a pulsante

Camera di cottura: acciaio AISI 430

Temperatura: 100 ÷ 275°C

Controllo temperatura: termostato

Pannello comandi: elettromeccanico-laterale

Porta: apertura laterale. Ventilata. Vetro non ispezionabile

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