Doppia Vasca per Massima Efficienza: Con due vasche indipendenti, ciascuna da 24 litri, puoi cuocere contemporaneamente diverse tipologie di pasta o mantenere acqua bollente sempre pronta. Questa versatilità è fondamentale per ristoranti, mense e hotel con un alto volume di clienti.
Costruzione Robusta e Igienica: La struttura è interamente in acciaio INOX AISI 304, resistente all'usura e agli acidi, con vasche appositamente progettate in acciaio inox anticorrosione e angoli arrotondati per facilitare la pulizia. Le griglie smaltate in ghisa completano la robustezza e la durabilità.
Potenza e Controllo Avanzato: Con una potenza elettrica di 18 kW e un voltaggio di 400 V, il riscaldamento è rapido ed efficiente. Le due manopole termoisolanti frontali permettono una regolazione sicura ed efficiente della temperatura di ogni vasca in modo indipendente. Una spia segnala l'attivazione delle resistenze e un termostato di sicurezza previene surriscaldamenti.
Design Funzionale e Integrato: Le dimensioni di 800x730x940 mm lo rendono adatto a cucine professionali di medie-grandi dimensioni. Il cuocipasta è montato su un mobile con un vano sottostante pratico e funzionale, chiuso da due portine con maniglia ergonomica, offrendo ulteriore spazio di archiviazione e facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione.
Sicurezza e Praticità: Lo spessore su tutti e quattro i lati garantisce un ottimo effetto di isolamento termico, assicurando una cottura uniforme e riducendo la dispersione di calore. Un dispositivo di sicurezza interrompe immediatamente il funzionamento delle resistenze in caso di assenza d'acqua nella vasca. Il rubinetto di scarico amidi e il rubinetto di carico acqua ottimizzano ulteriormente il flusso di lavoro.
Pulizia e Manutenzione per una Lunga Durata
Per un funzionamento ottimale e una lunga vita del tuo cuocipasta, è consigliabile una pulizia quotidiana e accurata di ogni sua parte. Gli angoli arrotondati e le pieghe sugli spigoli esposti anti-taglio facilitano queste operazioni, rendendole sicure. A vasche fredde, rimuovi griglie e cesti (il kit standard è acquistabile separatamente come optional) e lava le vasche con acqua e detergenti delicati (mai abrasivi), asciugando con un panno morbido. Tutti i componenti sono facilmente accessibili per una manutenzione efficiente.
Il Cuocipasta elettrico su vano chiuso 2 vasche 24+24 lt di ArrediAttrezzature.it è un prodotto certificato CE che offre affidabilità, potenza e durata nel tempo, permettendoti di ottimizzare il servizio e soddisfare i clienti con piatti sempre perfetti.
