Cuocipasta Elettrico Professionale 1 Vasca 24 Lt S/70 - Vano Chiuso 40x70 cm

La nostra cucina è progettata per offrire il massimo in termini di efficienza e praticità:

Design Compatto e Funzionale: Con dimensioni esterne di 400x730x940 mm e un peso di 42 kg, il suo design minimale si adatta perfettamente all'arredo di ogni cucina professionale, ottimizzando lo spazio.

Capacità e Potenza Ottimali: La vasca da 24 litri è ideale per gestire volumi di cottura consistenti, mentre la potenza elettrica di 9 kW con voltaggio di 400 V assicura un riscaldamento rapido e una temperatura dell'acqua costante, essenziale per una pasta sempre al dente.

Controllo di Precisione: Le manopole poste frontalmente e il termostato di precisione permettono di regolare e mantenere la temperatura dell'acqua in modo ottimale per tutta la durata del servizio.

Costruzione Robusta e Igienica: La struttura è realizzata completamente in acciaio AISI 304, materiale rinomato per la sua resistenza all'usura, alle abrasioni e per la sua facilità di igienizzazione. Le griglie smaltate in ghisa sono resistenti agli acidi e garantiscono durabilità.

Sicurezza e Praticità: Dotato di base di appoggio per una pratica scolatura, bordi rialzati di sicurezza e un'alzatina spargifumo che funge anche da paraschizzi. I piedini in gomma regolabili permettono di adattare la macchina a tutti gli spazi e all'altezza dell'operatore, garantendo un lavoro sicuro e confortevole. L'ottimale isolamento termico contribuisce a mantenere la temperatura e a ridurre i consumi.

Caratteristiche Aggiuntive: Piedini regolabili in gomma, base di appoggio per scolatura, bordi rialzati di sicurezza, alzatina spargifumo/paraschizzi, ottimo isolamento termico.

Pulizia e Manutenzione Semplificate

La manutenzione ordinaria di questo cuocipasta professionale è facilitata dalla presenza del vano sottostante apribile, che rende tutti i componenti facilmente accessibili. Per un corretto funzionamento, è essenziale provvedere quotidianamente alla pulizia, rimuovendo accuratamente ogni residuo di amido o calcare che, se accumulati, possono compromettere le prestazioni. Per procedere alla pulizia:

Spegni la macchina e svuota la vasca.

Igienizza la camera interna con un panno umido e un detergente da cucina non corrosivo.

Pulisci le superfici esterne senza usare spugne abrasive: serviti di un panno morbido e di un detergente sgrassatore.

Per l'asciugatura, utilizza un panno in spugna liscio per evitare aloni.

Una pulizia e asciugatura regolare di vasca e sensori scongiurerà il deterioramento e garantirà la massima igiene e una maggiore durevolezza nel tempo, evitando contaminazioni delle cotture successive.

Il Cuocipasta elettrico per ristoranti è un'attrezzatura indispensabile per ridurre i tempi del servizio e garantire una pasta sempre al dente grazie alla cottura controllata e alla temperatura costante. Scegli l'affidabilità e la praticità di ArrediAttrezzature.it per ottimizzare la tua cucina professionale!