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Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg

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Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg

Name: Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg
Brand: Arredi Attrezzature
SKU: 103.01.07.95
Price: 4447 EUR
Availability: PreOrder

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La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso la gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Grazie agli armadi fermalievitazione puoi ottenere impasti per pane e pizza di alta qualità, risparmiando tempo e ottimizzando i turni di lavoro. Puoi impostare e controllare la temperatura, l'umidità e la tempistica.

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Dettagli del prodotto

Dimensioni LxPxH mm: 790 x 1043 x 2050
Dimensioni Imballo LxPxH mm: 830 x 1090 x 2206
Peso: 191 kg
Assorbimento / Potenza: 2200 W / 12 A
Temperatura: -10 a +40 C°
Capacità: 36 contenitori 400x600x70
40 teglie 600x400
Caratteristiche: range umidità relativa 55 ÷ 95%

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