ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Arrotondatrice AA80 automatica da 50 a 800 gr
Spezzatrici | Arrotondatrici

Arrotondatrice AA80 automatica da 50 a 800 gr

176.00.04.16
3.662,00 €
Sono macchine che servono per arrotondare automaticamente porzioni rispettivamente fino a 300 e 800 gr. Sono macchine semplici da usare, non hanno alcun utensile supplementare. Comoda la caduta delle palline per metterle nella cassettiera. Il pannello comandi garantisce tutte le sicurezze per l’operatore.
Taglierina semi automatica S5SB caricamento inclinato
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina semi automatica S5SB caricamento inclinato

192.00.14.25
3.687,00 €
Max lunghezza filone: 520 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame:7 -  8- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18 - 20Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 66x60x60 cm
Sfogliatrice
  • -4%
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice da banco professionale 500/800 MEC

177.00.04.41
3.696,86 € 3.850,90 €
Sfogliatrice professionale ma con una caratteristica importante è di piccolo ingombro da banco, ideale per piccoli laboratori di panetteria, pasticcerie e piccole cucine. Ecco alcune caratteristiche tecniche: Struttura in acciaio inox e alluminio. Rulli in acciaio inox. Le macchine possono essere fornite di rulli in legno a richiesta. Regolazione dello...
Taglierina Self Service SS4B
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglia pane Self Service SS4B

192.00.01.25
3.705,00 €
Passaggio filone max: mm. 420 x 270 x 170Passo lame: 7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-18-20Potenza: 0,75KwPeso: 142 Kg.Dimensioni di lavoro: 65x60x135 cm
Taglierina automatica da banco S4A
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica da banco S4A

192.00.16.25
3.717,00 €
Max lunghezza filone: 420 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame: 7- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 61x60x65 cm
Sfogliatrice manuale easy 507 con basamento Sfogliatrice manuale easy 507 con basamento 2
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice manuale easy 507 con basamento

177.00.11.51
3.905,00 €
La sfogliatrice con basamento modello EASY è la soluzione ideale per la lavorazione della pasta sfoglia, pasta all'uovo, pizza e pasta di zucchero. È una macchina compatta e maneggevole, pensata soprattutto per l'utilizzo in piccole pasticcerie, ristoranti o pizzerie. Vantaggi: La macchina è perfetta per la lavorazione di piccole quantità di pasta, ideale...
Armadio per la fermalievitazione da 900 lt con gestione umidità Armadio per la fermalievitazione da 900 lt con gestione umidità 2
PRODOTTI TOP SALE

Armadio Fermalievitazione Professionale 900L con Gestione Umidità - 40 Teglie,...

103.01.06.99
3.915,00 €
Lievitazione Perfetta su Larga Scala con Controllo Totale dell'Umidità L'armadio per fermalievitazione professionale da 900 litri, dotato di gestione dell'umidità e capacità per 40 teglie, è la soluzione ideale per panifici, pasticcerie e pizzerie che necessitano di una produzione su larga scala con risultati di lievitazione impeccabili. Grazie al...
Sfogliatrice con basamento professionale 500-700
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 500-700

177.00.33.60
3.917,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 500/700 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Armadio per la fermalievitazione capacità 30 kg Armadio per la fermalievitazione capacità 30 kg 2
Armadi Fermalievitazione

Armadio per la fermalievitazione capacità 30 kg

103.01.01.95
3.932,00 €
La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso la gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Grazie agli armadi fermalievitazione puoi ottenere impasti per pane e pizza di alta qualità, risparmiando tempo e ottimizzando i turni di lavoro. Puoi impostare e controllare la temperatura, l'umidità e la...
Taglierina automatica S4AB caricamento inclinato
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica S4AB caricamento inclinato

192.00.18.25
3.938,00 €
Max lunghezza filone: 420 mmAltezza filone: 180 mmPasso lame: 7- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 65x60x140 cm
Sfogliatrice manuale easy 510 con basamento Sfogliatrice manuale easy 510 con basamento 2
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice manuale easy 510 con basamento

177.00.12.51
3.962,00 €
La sfogliatrice con basamento modello EASY è la soluzione ideale per la lavorazione della pasta sfoglia, pasta all'uovo, pizza e pasta di zucchero. È una macchina compatta e maneggevole, pensata soprattutto per l'utilizzo in piccole pasticcerie, ristoranti o pizzerie. Vantaggi: La macchina è perfetta per la lavorazione di piccole quantità di pasta, ideale...
Sfogliatrice Manuale SF. B 500/710
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice Manuale SF. B 500/710

177.00.01.50
3.965,00 €
Sfogliatrice manuale adatta per spazi ridotti. Possono lavorare qualsiasi tipo di pasta fino a spessori sottilissimi. I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati. I raschiatori sono facilmente smontabili per permetterne la pulizia. I cuscinetti sono tutti schermati per evitare l’infiltrazione della farina. I tappeti...
Sfogliatrice con basamento professionale 500-1000
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 500-1000

177.00.34.60
3.980,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 500/1000 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Taglierina automatica S4AV caricamento orizzontale
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica S4AV caricamento orizzontale

192.00.20.25
3.986,00 €
Max lunghezza filone: 420 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame: 7- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 56x75x122 cm
Tavolo taglia sfoglia cm 150
Sfogliatrici da banco e con supporto

Tavolo taglia sfoglia cm 150

177.00.22.49
3.990,00 €
Questo tavolo può effettuare velocemente il taglio della sfoglia in diversi formati. Dimensioni tappeto: cm 60 x 150
Formatrice per paste molli fino a cm 40 Formatrice per paste molli fino a cm 40 2
Formatrici Pane

Formatrice per paste molli fino a cm 40

179.00.16.49
3.990,00 €
Formatrice da pavimento per filonare pezzi di pasta con peso variabile da gr. 50 a 500, fino ad una lunghezza massima di cm. 40
Sfogliatrice Manuale
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice Manuale SF. B 500/950

177.00.02.50
4.060,00 €
Sfogliatrice manuale adatta per spazi ridotti. Possono lavorare qualsiasi tipo di pasta fino a spessori sottilissimi. I cilindri di laminazione sono cromati al cromo duro, rettificati e lucidati. I raschiatori sono facilmente smontabili per permetterne la pulizia. I cuscinetti sono tutti schermati per evitare l’infiltrazione della farina. I tappeti...
Taglierina automatica da banco S5A
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica da banco S5A

192.00.17.25
4.082,00 €
Max lunghezza filone: 520 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame: 8- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 71x60x65 cm
Sfogliatrice con basamento professionale 500-1200
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 500-1200

177.00.35.60
4.106,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 500/1200 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Tavolo taglia sfoglia cm 200
Sfogliatrici da banco e con supporto

Tavolo taglia sfoglia cm 200

177.00.23.49
4.150,00 €
Questo tavolo può effettuare velocemente il taglio della sfoglia in diversi formati. Dimensioni tappeto: cm 60 x 200
Armadio di lievitazione per 20 teglie
PRODOTTI TOP SALE

Armadio di lievitazione per 20 teglie

103.00.15.69
4.180,00 €
Capacità 20 teglie 60x40. Costruzione interamente in acciaio inox Aisi 304 18/10, interno con spigoli arrotondati e fondo stampato, spessore isolamento 60mm in poliuretano espanso ad alta densità senza CFC e HCFC.  Supporti per guide facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi. Porta auto chiudente con guarnizioni magnetiche ad innesto facilmente...
Taglierina automatica S5AB caricamento inclinato
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica S5AB caricamento inclinato

192.00.19.25
4.309,00 €
Max lunghezza filone: 520 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame: 8- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 66x60x125 cm
Spezzatrice d'impasto automatica A30
Spezzatrici | Arrotondatrici

Spezzatrice d'impasto automatica da 50 a 300 gr

176.00.01.16
4.313,00 €
Questa macchina serve a spezzare l’impasto in porzioni della grammatura prescelta da 50 a 300 gr, con cono fisso all’interno del quale si interviene di volta in volta con delle boccole di riduzione per ottenere con una tolleranza del ± 10% con 5 classi di grammatura: 50/90 80/130 120/180 170/230 220/300. Le boccole di riduzione vengono fornite come...
Taglierina automatica S5AV caricamento orizzontale
ATTREZZATURE PER PANIFICIO

Taglierina automatica S5AV caricamento orizzontale

192.00.21.25
4.333,00 €
Max lunghezza filone: 520 mmAltezza filone: 170 mmPasso lame: 8- 9 - 10 - 11 - 12 - 14 - 15 - 16 - 18Potenza: 0,75KwDimensioni di lavoro: 75x75x122 cm
Sfogliatrice a tappeti piccola da cm 50 da pavimento Sfogliatrice a tappeti piccola da cm 50 da pavimento 2
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice a tappeti piccola da cm 50 da pavimento

177.00.17.49
4.389,00 €
Sfogliatrice elettrica da pavimento con cilindri da cm 50 e lunghezza cm 150 Macchina ideale per laminare, sfogliare, cilindrare qualsiasi tipo di pasta. Montata su basamento con ruote. Cilindri in acciaio inox da cm 50. Il comando centrale consente una rapida regolazione dello spessore durante il lavoro ed un dispositivo di fermo permette di stabilire lo...
Sfogliatrice con basamento professionale 600-1000
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 600-1000

177.00.36.60
4.391,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 600/1000 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Sfogliatrice con basamento professionale 600-1000
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 600-1200

177.00.37.60
4.422,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 600/1200 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Sfogliatrice manuale 507 con basamento Sfogliatrice manuale 507 con basamento 2
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice manuale 507 con basamento

177.00.07.51
4.428,00 €
Le sfogliatrici 507 sono la soluzione ideale per panifici, pasticcerie, alberghi e ristoranti che necessitano di una macchina professionale per la preparazione della pasta sfoglia. queste sfogliatrici sono progettate per soddisfare le esigenze di piccole e medie attività, mentre quelle che vanno dal 600 in su sono stata sviluppate per la produzione...
Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg 2
  • Nuovo
Armadi Fermalievitazione

Armadio per la fermalievitazione capacità 60 kg

103.01.07.95
4.447,00 €
La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso la gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Grazie agli armadi fermalievitazione puoi ottenere impasti per pane e pizza di alta qualità, risparmiando tempo e ottimizzando i turni di lavoro. Puoi impostare e controllare la temperatura, l'umidità e la...
Armadio fermalievitazione anta in vetro cp 30 kg Armadio fermalievitazione anta in vetro cp 30 kg 2
Armadi Fermalievitazione

Armadio fermalievitazione anta in vetro cp 30 kg

103.01.02.95
4.459,00 €
La fermentazione controllata viene utilizzata per gli impasti di pane e pasticceria attraverso la gestione della temperatura, dell’umidità e del tempo. Grazie agli armadi fermalievitazione puoi ottenere impasti per pane e pizza di alta qualità, risparmiando tempo e ottimizzando i turni di lavoro. Puoi impostare e controllare la temperatura, l'umidità e la...
Sfogliatrice manuale 501 con basamento Sfogliatrice manuale 501 con basamento 2
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice manuale 510 con basamento

177.00.08.51
4.490,00 €
Le sfogliatrici 510 sono la soluzione ideale per panifici, pasticcerie, alberghi e ristoranti che necessitano di una macchina professionale per la preparazione della pasta sfoglia. queste sfogliatrici sono progettate per soddisfare le esigenze di piccole e medie attività, mentre quelle che vanno dal 600 in su sono stata sviluppate per la produzione...
Arrotondatrice conica per paste molli
Spezzatrici | Arrotondatrici

Arrotondatrice conica per paste molli

176.00.22.87
4.500,00 €
L'arrotondatrice conica modella l'impasto grazie a un cono in alluminio e le maniche in alluminio attorno alle quali si avvolge a spirale. Il tamburo rotante e le scanalature della guida garantiscono una forma arrotondata. L'impasto proveniente dal divisore volumetrico della pasta scende nello scivolo di ingresso in alluminio. 
Sfogliatrice con basamento professionale 600-1000
Sfogliatrici da banco e con supporto

Sfogliatrice con basamento professionale 600-1400

177.00.38.60
4.549,00 €
La Sfogliatrice con basamento professionale 600/1400 è un'innovativa macchina per la produzione di sfoglie, ideale per panifici, pasticcerie e laboratori di produzione alimentare. Questa sfogliatrice è progettata per garantire la massima efficienza e qualità nella lavorazione della pasta sfoglia. Grazie al suo design robusto e alla struttura in acciaio...
Armadio di lievitazione per 20 teglie
PRODOTTI TOP SALE

Armadio di lievitazione per 40 teglie

103.00.16.69
4.579,00 €
Capacità 40 teglie 60x40. Costruzione interamente in acciaio inox Aisi 304 18/10, interno con spigoli arrotondati e fondo stampato, spessore isolamento 60mm in poliuretano espanso ad alta densità senza CFC e HCFC.  Supporti per guide facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi. Porta auto chiudente con guarnizioni magnetiche ad innesto facilmente...
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