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Macchina combinata capacità 15 Lt

Macchina combinata capacità 15 Lt

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11.927,57 € iva inclusa

Macchina combinata (pastorizzatore e cuocicrema) da banco.

Questa macchina multifunzione da banco è studiata per andare incontro alle esigenze di chi ha problemi di spazio ed opera nel mondo della pasticceria e della ristorazione. Nonostante le ridotte dimensioni, ha una capacità pari a 15 litri ed è dotata di molti plus, a partire dalla possibilità di regolare la temperatura fino a 115° e da un display multi grafico con 52 programmi, alcuni già preimpostati e altri personalizzabili dall’utente.

Doccetta
  • No
  • SI
Condensazione
  • Ad aria
  • Ad acqua
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Questa macchina multifunzione da banco è studiata per andare incontro alle esigenze di chi ha problemi di spazio ed opera nel mondo della pasticceria e della ristorazione. Nonostante le ridotte dimensioni, ha una capacità pari a 15 litri ed è dotata di molti plus, a partire dalla possibilità di regolare la temperatura fino a 115° e da un display multi grafico con 52 programmi, alcuni già preimpostati e altri personalizzabili dall’utente. È dotata anche del programma catena che offre la possibilità di creare dei programmi personalizzati, per ricette speciali, senza porre limiti alla creatività. Nei normali programmi si susseguono tre fasi: riscaldamento, tempo di cottura, raffreddamento. Con il programma catena è possibile concatenare queste fasi e ripeterle all’infinito, nell’ordine richiesto dalla ricetta, impostando anche una pausa fra i vari cicli.

Carrozzeria in acciaio inox.

Doccetta esterna opzionale.

Condensazione ad aria o ad acqua.

Dimensioni LxPxH mm
600x850x432
Peso
Kg 215
Alimentazione
230V 1N 50Hz
Assorbimento / Potenza
W 6000
Capacità
Lt 15
Velocità
Produzione crema Lt 15 per ciclo (120 minuti).
Caratteristiche
Condensazione: ad aria o ad acqua.

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