Cuocicrema professionale capienza 30 Litri

Cuocicrema professionale capienza 30 Litri

158.03.07.49
8.698,00 €
Tasse escluse
10.611,56 € iva inclusa

Macchina ideale per la preparazione e la cottura di tutti i tipi di crema, con notevole risparmio di mano d’opera.

La doppia vasca in acciaio inox consente di contenere dell’olio termico nell'intercapedine. Il bagnomaria fa sì che, durante la cottura, la crema non attacchi e non bruci. A fine lavoro è possibile rovesciare la vasca per facilitare lo svuotamento.

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La doppia vasca in acciaio inox consente di contenere dell’olio termico nell'intercapedine. Il bagnomaria fa sì che, durante la cottura, la crema non attacchi e non bruci. A fine lavoro è possibile rovesciare la vasca per facilitare lo svuotamento. La macchina è provvista di timer e dispositivi antinfortunistici a norma CE. L'impianto di riscaldamento elettrico corredato di resistenze corazzate, poste nell'olio termico, permette di mantenere la temperatura desiderata del prodotto grazie ad un termostato che regola la temperatura durante la cottura. Corredate di serie con motore a 2 velocità. Su richiesta disponibili con variatore di velocità e con capacità superiori.

Dimensioni LxPxH mm
650x610x1310
Peso
Kg 80
Assorbimento / Potenza
kW 4,20
Capacità
Lt 30

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