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Armadio Refrigerato per Frollatura Carne FORCAR G-GDPH508C - 508 Lt - Acciaio Inox - Controllo Umidità e UV

Name: Armadio Refrigerato per Frollatura Carne FORCAR G-GDPH508C - 508 Lt - Acciaio Inox - Controllo Umidità e UV
Brand: forcar
SKU: 181.01.18.22
Price: 4460.66 EUR
Availability: PreOrder

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Per la tua macelleria a Palermo, ristorante, hotel o attività di alta ristorazione in tutta Italia, l'Armadio Refrigerato Professionale per Frollatura Carne FORCAR G-GDPH508C è la soluzione ideale per elevare la qualità delle tue carni. Con una capacità di 508 litri e dimensioni di 73x80,5x210h cm, questo armadio garantisce un controllo preciso di temperatura, umidità e ventilazione, essenziale per un processo di frollatura perfetto.

Disponibile per la spedizione rapida in tutta Italia, è l'investimento che trasforma la carne in un'esperienza gastronomica superiore.

Massima Qualità e Controllo per la Frollatura Perfetta

Questo armadio refrigerato per frollatura carne è progettato per garantire un ambiente controllato e sicuro, valorizzando ogni taglio.

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Costruzione Premium in Acciaio Inox AISI 304/430: La struttura esterna in Acciaio Inox AISI 430 e l'interno in Acciaio Inox AISI 304 garantiscono massima igiene, resistenza alla corrosione e durabilità nel tempo. Un materiale robusto, essenziale per gli standard professionali.

Controllo Avanzato di Temperatura e Umidità: Dotato di un termostato elettronico e display digitale, permette di impostare una temperatura variabile da 0°C a +25°C e un'umidità variabile dal 70% al 90% HR. Questo controllo preciso è fondamentale per creare le condizioni ottimali di maturazione e frollatura.

Porta in Vetro Temperato a Triplo Strato: La porta a triplo vetro temperato consente di monitorare costantemente il processo di frollatura senza alterare le condizioni interne. Questa caratteristica, unita all'illuminazione LED interna verticale, valorizza esteticamente le carni, rendendole visibili ai clienti.

Lampada UV Germicida Integrata: La lampada UV sterilizzante integrata assicura un ambiente protetto e igienico, eliminando batteri e muffe e garantendo la massima sicurezza alimentare durante tutto il processo di frollatura.

Refrigerazione Ventilata e Sbrinamento Automatico: Il sistema di raffreddamento ventilato distribuisce l'aria in modo uniforme, mentre lo sbrinamento automatico previene l'accumulo di ghiaccio, mantenendo l'efficienza energetica e riducendo la necessità di manutenzione manuale.

Accessori Professionali Inclusi: L'armadio è fornito con 5 piani (526x604 mm) e 2 supporti con 2 ganci in acciaio inox AISI 304, ideali per appendere i tagli di carne. Inoltre, i blocchi di sale sul fondo contribuiscono al rapido assorbimento dei liquidi rilasciati durante la frollatura.

Sicurezza e Allarmi: Un sensore di apertura della porta e una spia acustica per segnalazione guasti aumentano la sicurezza operativa e la tranquillità, avvisando tempestivamente in caso di anomalie.

Gas Refrigerante Ecologico R290: Utilizza il gas refrigerante R290, una soluzione ecologica e ad alta efficienza energetica, che contribuisce a ridurre i costi operativi e l'impatto ambientale.

Perché Scegliere l'Armadio per Frollatura FORCAR G-GDPH508C?

L'armadio per frollatura professionale FORCAR G-GDPH508C è la scelta eccellente per le attività che puntano all'eccellenza nella preparazione delle carni. Offre un controllo senza precedenti sul processo di maturazione, garantendo carni più tenere, saporite e igienicamente sicure. Con la sua robusta costruzione in acciaio inox, il design elegante con porta in vetro e la tecnologia avanzata, questo armadio non solo migliora la qualità dei tuoi prodotti, ma aggiunge anche valore e prestigio al tuo locale, con spedizione in tutta Italia.

Hai domande specifiche sul processo di frollatura o su come massimizzare i benefici di questo armadio nella tua attività?

Dimensioni LxPxH mm: 730 x 805 x 2100
Interne 575 x 650 x 1375
Dimensioni Imballo LxPxH mm: 835 x 930 x 2270
Peso: 145 kg
Alimentazione: Monofase (220-240V / 50Hz)
Assorbimento / Potenza: 400 W
Temperatura: Variabile 70% - 90% HR
da 0°C a +25°C
Capacità: 508 Litri
Struttura: Esterno in Acciaio Inox AISI 430
Interno in Acciaio Inox AISI 304
Porta Vetro temperato a triplo strato (non reversibile)
Spessore Isolamento 60 mm
Display / Comandi: Elettronico
Dotazione di serie: 2 aste con 2 ganci in acciaio Inox AISI 304
5 piani (526 x 604 mm)
Luce Interna LED
blocco di sale
Caratteristiche: Evaporazione Acqua Condensa Automatica
Gas Refrigerante R290
Refrigerazione Ventilata
Sbrinamento Automatico

Anno dopo anno, visto il positivo riscontro ottenuto e le richieste sempre crescenti, la produzione viene ampliata con una gamma di carrelli sempre più completa, con nuovi articoli per alberghi, cucine, macellerie, pizzerie e ospedali così da soddisfare le più svariate esigenze.

In 10 anni la crescita ed il successo di Forcar sono stati esponenziali e, diventata un’azienda ormai solida, largamente presente e riconosciuta sul mercato italiano e estero, ha deciso di affrontare una nuova sfida, realizzare una linea di articoli refrigerati.

Così nel 2004 è partita la produzione di armadi, banchi e tavoli refrigerati immessi sul mercato con un ottimo rapporto qualità/prezzo. I nuovi prodotti hanno avuto subito grande successo, grazie anche al servizio di pronta consegna che soddisfa appieno le esigenze dei clienti.

Proprio in quegli anni, per poter far fronte alla crescente domanda, Forcar amplia sede e organico.

Oggi copre buona parte delle richieste del mercato della ristorazione collettiva con una vastissima gamma di prodotti; è un’azienda ancora giovane ma solida e attiva, pronta a crescere e a raggiungere nuovi obbiettivi.

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