Il Frigo Vetrina per Conservazione e Frollatura Carne da 450 litri offre ampio spazio per la conservazione di una varietà di carni, garantendo una freschezza ottimale e una perfetta maturazione. Dotato di un sistema di refrigerazione autonomo, questo frigorifero è in grado di generare umidità interna senza la necessità di essere collegato a un sistema idrico esterno. Questa caratteristica innovativa permette di mantenere il giusto livello di umidità all'interno, fondamentale per preservare la qualità delle carni e favorirne la frollatura naturale.
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L'interno del frigorifero e ripiani sono realizzati in acciaio inox AISI 304. Questo garantisce un ambiente igienico e sicuro per la conservazione degli alimenti, oltre a facilitare la pulizia e l'igiene quotidiana.
La porta a sfioro, priva di cornice, non solo conferisce un aspetto moderno ed elegante al frigorifero, ma offre anche una visione chiara dell'interno, consentendo di visualizzare facilmente il contenuto senza dover aprire la porta, riducendo così la dispersione di freddo.
Il controllo elettronico della temperatura e dell'umidità è una delle caratteristiche distintive di questo prodotto. Grazie a questo sistema avanzato, è possibile regolare con precisione le condizioni interne in base alle specifiche esigenze di conservazione e frollatura delle diverse tipologie di carne. Ciò garantisce una conservazione ottimale delle caratteristiche organolettiche e una qualità superiore delle carni.
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