ATTREZZATURE PER GELATERIE

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Pastorizzatore e mantecatore combinato capacità 8 Kg

Mantecatori e Gelatiere

Combinato capacità 8 Kg pastorizzatore e mantecatore

157.01.04.32

22.477,00 €

Macchina combinata che permette la pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro.

ATTREZZATURE PER GELATERIE

Cuocicrema capienza 60 Lt

158.03.05.32

22.743,00 €

Cuocicrema per pasticcerie, gelaterie, cioccolaterie, gastronomie, ristoranti, ecc. per preparare e somministrare infinite varietà di prodotti.

-40%

Mantecatori e Gelatiere

Macchina combinata produzione 80 Lt/h

157.01.28.82

22.794,00 € 37.990,00 €

Macchina combinata (gelatiera, pastorizzatore, cuocicrema) da pavimento con doppia vasca. Ogni vasca è equipaggiata con compressore ed Inverter. La vasca superiore può essere utilizzata come bollitore, pastorizzatore, tino di maturazione, pastocrema o per la preparazione di pasta choux, gelatine, confetture, marmellate, yogurt, panna cotta, mousse,...

Mantecatore orizzontale con produzione oraria di 70 Lt

Mantecatori e Gelatiere

Mantecatore orizzontale produzione di 70 Lt/h

157.00.79.32

23.076,00 €

Mantecatore orizzontale con produzione oraria di circa 70 Lt

-40%

Mantecatori e Gelatiere

Macchina combinata produzione 100 Lt/h

157.01.41.82

24.018,00 € 40.030,00 €

Macchina combinata (gelatiera, pastorizzatore, cuocicrema) da pavimento. Macchina combinata che permette di preparare un'infinità di prodotti: gelati, semifreddi, torte, granite, crema pasticcera, pasta choux, gelatine, confetture, marmellate, yogurt, panna cotta, mousse, marshmallows, nappage, formaggi freschi, besciamella, riso per pasticceria, risotto,...