Friggitrice Elettrica Professionale 2 Vasche 28+28 Lt - Su Mobile S/70 80x70 cm

Questa friggitrice è progettata per soddisfare le esigenze delle cucine più dinamiche, garantendo flessibilità e affidabilità.

Capacità e Versatilità Elevate: Con due vasche indipendenti, ciascuna da 28 litri, puoi gestire cotture separate, ideale per friggere alimenti diversi o per preparazioni specifiche come quelle per celiaci, evitando contaminazioni incrociate.

Design Funzionale e Robusto: Le linee squadrate ed essenziali si integrano perfettamente in ogni ambiente professionale. La struttura è realizzata in acciaio inox 304, noto per la sua resistenza e facilità di pulizia, mentre i cestelli a rete sollevabili sono in filo cromato con manici in plastica termoisolante.

Controllo Preciso e Sicurezza: La potenza elettrica di 18 kW e un voltaggio di 400 V assicurano un riscaldamento rapido ed efficiente. Il controllo della temperatura avviene tramite una valvola termostatica di sicurezza, con due manopole indipendenti che permettono di impostare la temperatura tra i 120°C e i 200°C. Una spia segnala lo stato di accensione.

Praticità d'Uso e Manutenzione Facilitata: Il vano sottostante (800x700 mm) con maniglie ergonomiche rende l'apertura e la chiusura delle portine pratica e veloce, facilitando sia il lavoro quotidiano che le operazioni di pulizia. Un rubinetto di scarico nel vano inferiore permette di convogliare l'olio esausto in un contenitore per un facile smaltimento.

Pulizia e Manutenzione per un Fritto Perfetto

La pulizia regolare è fondamentale per il corretto funzionamento e per assicurare un fritto impeccabile.

Scollega la presa di corrente e aspetta che l'olio si raffreddi completamente.

Svuota le vasche utilizzando il rubinetto di scarico.

I cestelli possono essere lavati facilmente in ammollo in acqua calda con sapone detergente, rimuovendo le incrostazioni con un panno morbido.

Per le superfici, non utilizzare mai detergenti contenenti sabbia, soda caustica, acidi o cloruri, poiché possono intaccare l'acciaio. Per lo sporco ostinato, puoi aggiungere sgrassatore o aceto all'acqua.

Le resistenze vanno pulite con particolare attenzione, senza strofinare intensamente.

Riassembla la friggitrice solo quando tutte le sue parti saranno perfettamente asciutte.

La friggitrice elettrica professionale a 2 vasche da 28+28 litri è un'attrezzatura da lavoro irrinunciabile che garantisce velocità nel raggiungere la temperatura desiderata, snellendo il lavoro di preparazione. La robustezza dei materiali e la certificazione CE, insieme al dispositivo di sicurezza che interrompe il funzionamento in assenza di acqua in vasca, la rendono un'attrezzatura affidabile per il tuo ristorante.

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