Forno a convezione 4 teglie Digitale

Forno elettronico ventilato a convezione touch 4 tg 1/1 GN vapore diretto

160.01.74.37
1.623,00 €
Tasse escluse
1.980,06 € iva inclusa

Forno elettronico ventilato a convezione touch 4 tg 1/1 GN vapore diretto

Supporto
  • No
  • Senza ruote
  • Con ruote
Griglia cromata 1/1 GN
  • NO
  • Una
  • Due
  • Tre
  • Quattro
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Dotazione di serie

Imballo cartone (LxPxH mm) 805 x 830 x 800 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Porta USB

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 784 x 754 x 634

Peso (kg) 58

Passo guide (mm) 73

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 6,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Ventilata

Vapore Diretto con regolazione automatica attraverso

selettore touch e visualizzazione a 10 step [%]

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch - inferiore

N° programmi 100

Fasi programmabili 5

Temperatura preimpostata 180 °C

Accensione forno programmabile Disponibile

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura a ribalta

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

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